查看完整版本: 蛋黄香蕉酥皮

蛋黄香蕉酥皮

蛋黄香蕉酥皮
jS.`,l)v;lF&S&J !z[i"b'Ne#z;S
SR9{Mv R-s
原料：Gq8yq'Y

;_"Bv'sX 　　香蕉、咸蛋黄、威化纸、鸡蛋、面包粉、生粉。
N:DeF)r?
&V_*Q2^@'I#XAnI 　　做法：
[q@V0} C5y.dm
)d8q]LJ%EOJE+o 　　1、咸蛋黄蒸熟。nZ5c_w9Tqs

?cK$C!xY 　　取鸡蛋黄加干淀粉调成蛋黄酱
!C,|O,] pRG2j"X siF)_`J
　　鸡蛋清加干淀粉调成蛋清酱（有吉士粉再加点吉士粉）：
ch
bi
[,vT8@-Q
]b)o^%R-INd9\h 　　[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200610/20061024230357828.jpg[/img]
G+}u~ a"PR

]P!FOlevG 　　2、取一张威化纸，放1/4香蕉，1/2咸蛋黄：4z mp^8w
Q7h"l&xl&W
　　[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200610/20061024230357810.jpg[/img]S"pIcpzK KaY8|
#IA}f Dl4SHf

m ZOaW.[(z 　　3、上面刷上蛋黄酱，动作一定要快，否则威化纸要烂掉~O}^uMr,z4x

L4}-yJzs
Q1Y 　　[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200610/20061024230357133.jpg[/img]
~&Ow TFd_5x O4st9A9wt
T
　　4、然后包卷成筒状，外表挂上一层蛋清酱，再滚沾上面包屑成生坯。
._b]^5w0D^I Go\
s5V;nA^ 　　[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200610/20061024230357489.jpg[/img]3LHU(~ey

],t;^)NuKY 　　5、包好了(E7T3Jp&w9t}

~9[.Sf tH+rI0v 　　[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200610/20061024230357378.jpg[/img]BR"j9q!~(O |\
;}%]LB;CB
　　6、炒锅放油，油温要高，否则成品容易含油。xT,H;W&O)lw.}
1nQGr*j&|4]
　　然后炸至外表金黄酥脆时捞起沥油。
!WeQ;]J P
ETfR;q)t1{O?1sAl 　　成品：2i V1Q/RdBf
D8t?

?C
Bro5Q/V-Y 　　[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200610/20061024230357274.jpg[/img]
0H@uTI O:Dp `&o3f]"Nb

'@t5Jzg| k@ f8[d&@#T+|W q
w:Y#MJF]1r[
u
点  [IMG]http://i122.photobucket.com/albums/o270/ljkkk/my/thanks.gif[/IMG] 支持我。谢谢!1^E
fx$i l$]]M?)jd

"l0`.a(d.^ 您的支持就是我的动力。
nQrEI7v|s

_2K7]e&_*s;H 回贴也是一种美德!