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阿拉伯风味的羊肉烤饭

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l0E*Mlk!tP` 1：新鲜的羊肉（最好切丁，求省事买现成的羊肉片也可以，我这里是手切的羊肉片） D!]Ry0Q0y;mN!f8E
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2：洋葱切碎（最好加点胡萝卜丁，家里今天没有了）~?JSt!B
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3：锅底置油烧热，小火将洋葱碎煸炒出香味 8B}9D
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4：倒入羊肉煸炒，断生变色后，加入料酒 k%O%V7Z+dx

'P)QPFha0J"}*])g 5：再加入红辣椒粉、蔬菜粉煸炒上色（无红辣椒粉、蔬菜粉的话，可以点少许酱油上色）
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K*_z2s-J {O'~.UH 6：倒入2杯的香米，一起煸炒，至米粒略微呈透明
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7：加开水没过米饭1厘米-2厘米，喜欢吃硬口感的就少些水 !G!t iX&`.HW

P/zY3c6V8l 8：加盐、鸡精，扣盖小火焖煮，至水尽水干，关火再焖15分钟 3\|N(^} D@-IB*h7W


w_ AVv_$l 9：烤盘抹上一层黄油
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10：把煮好的米饭倒入烤盘，入烤箱220预热10分钟即可
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%M/LJ DZv 满满的一大盘出炉了，好浓的羊肉香气
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