风萧 2006-11-22 23:17
鱼片豆花
鱼片豆花
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鱼片豆花，不难做，也好吃。 S)A{N8w
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做法：
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1）准备材料，看图说话，就不罗嗦了。
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2）豆腐切成小块，放到可以用于微波炉的碗里。
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3）葱姜蒜切末，干红辣椒一掰两半。鱼片用刀片成薄片，用料酒，淀粉，盐，酱油，糖腌上入味。
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4）锅热油，加红辣椒，加葱姜蒜末，倒入鱼片用筷子小心地划散，变色以后，
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加酱油，糖，一点点醋，加点水，烧开以后，用水淀粉勾芡，撒一把葱段调颜色，
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浇在已经用微波炉打热的嫩豆腐上，就可以吃啦。
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注： 用微波炉加热的时候，不要加热过久，豆腐会炸开的，曾经的教训啊。 u6O:K5`*g2M z6u3?
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我现在一般都是转1分30秒，750瓦的微波炉，温热就好了。
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点 [IMG]http://i122.photobucket.com/albums/o270/ljkkk/my/thanks.gif[/IMG] 支持我。谢谢!
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您的支持就是我的动力。
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