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吉祥翡翠鸡蛋花（超级拿手菜）

自创菜肴
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Rfa&_8AT'o/[+G+s 　　原料：新鲜的土家鸡蛋4个 马蹄 大青椒 胡萝卜
1s#Y)V8Un oi#u 　　调味：咸盐 鸡精 胡椒粉fnF$@K+fU0D2i,sYF
　　
!`?U%Jq.s`4r.v 　　制作步骤：-~ d_[D1hEA5x9Y(j
　　1将新鲜马蹄去皮切丁、大青椒切块，萝卜切片（5片左右）备用*Ss8Th4Xf
　　2烧花生油＋香油少许，下马蹄丁煸炒至马蹄香味出来，加适量咸盐鸡精，然后依次加入大青椒萝卜一起翻炒，起锅装碗内备用！ fh\zT7I
　　3打4个鸡蛋，搅拌均匀。下油锅翻炒到成块装后加入刚刚炒的蔬菜丁一起翻炒几下，起锅时加入少量的胡椒！uY/i&lE1d(s8f$K/E
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　　制作小贴示：
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G 　　1土家鸡蛋比较新鲜，所以在鸡蛋糊中无需加入其他调味！最好打到起泡。O'G d
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　　2炒鸡蛋的时候，一定要在热油前的间隙打鸡蛋，因为鸡蛋打出来放置时间超过10分钟会影响口味