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爆炒鸡丝

【配料】V7T`9QSN[|1e

@3a ^Z%_L'A1Ef-G 材料：熟鸡腿、红椒、香芹、大蒜、香菜、葱、姜、干辣椒。
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5];W CB/Ys Kq 调料：盐、糖、料酒、生抽、水淀粉、食用油。'`He6k!T9p2l

A[P(xj 【制作方法】
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+V8a+CZ/|r 1、熟鸡腿去皮、去骨后将鸡肉用手撕碎备用。
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2、葱切片、姜切菱形片，大蒜剥好、煮熟后整只备用。
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d&g3^:X,O.^ ]$qb 3、干辣椒掰碎备用。
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4、红椒切菱形片、香菜洗净切长段备用。
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GUR(CRa2j6J 5、香芹去掉叶子，洗净后切段备用。 x&NJ!R0c*rVB

KsbW#Fo 6、锅中做油，6成热时下入葱姜片炒出香味。
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R0i2B} |4l 7、下入干辣椒煸香后入鸡丝大火煸炒。
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8、烹料酒、生抽，下入红椒、香芹、大蒜翻炒几下。
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$K)wp7eQK4? l 9、加入盐糖调味后淋上薄芡炒亮后出锅。 :\0}x9[1Dr
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10、点缀上几根香菜段即成。
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颜色很好看啊，明天用鸡脯肉试一下。
:y,ot^3MvU 不过那个大蒜为什么要先煮一下呢？

呵呵，看起来似乎是不错的，到时候得试试看，尝尝如何，相信一定不错。

哈哈 看起来很好吃 改天自己做一道 试试

试了下，不过盐没放好，本人觉得第一步太麻烦了，以后不弄了，要吃还是自己去饭店吃去

还真没做过，明天卖点胸脯肉做做看，但愿能好吃

鸡肉本来就是美味之一，再加上如此精美的烹饪，厉害