李渊 2006-11-14 06:32
百花芦笋
材料：虾、芦笋q9y;DQ3V@ C9P
做法： ~J7[O~
1、因为这个虾肉是要搅成泥的，所以剥起来那叫一个省事，完全不用考虑形状的说，当然，还是要先把它们冻死。
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2、搅成泥后加一些粟米粉、调料（我只加了盐）、一个蛋清（俺想要浅色的所以没放蛋黄，再说一个鸡蛋下去也太稀了）同一个方向搅匀。
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3、芦笋切一半，开水煮开后略烫一下。btb z-w I;q
4、逐个用虾肉包好芦笋，上锅蒸7、8分钟的样子。
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5、感觉有些单调，俺还勾了一点点玻璃芡，好像区别不大。 lp&cr5iHJ-N
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