散步的风 2006-11-11 21:35
花椒麻油鸡翅
1.鸡翅洗干净,用刀在内侧划一小口,以便入味
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2.加入调料腌制,如酱油,花椒油,麻油,如不喜欢特殊口味,也可以只用酱油盐。
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3.锅内入油,加入白糖炒一下,入鸡翅,上糖色。
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4.加入其他调料如盐等,加热水闷一会即可。
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腌制鸡翅的调料--花椒油和酱油