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砵仔焗鱼肠

鱼肠虽然在人们眼里是不起眼的材料，很多人都会弃掉不要，只要花点心思就会做成一道美味的小菜。
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c1nJT_4G(s 材料：鱼肠、鸡蛋（3个）、姜丝、果皮丝 .`9e9n9]^ uTB,?+KM
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调味料：盐、糖、鸡精、生粉、胡椒粉、少许酒%W,S G kqKj9W'E!b
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做法：1mj5C;][v&Qq9hgg
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1。鱼肠剪开洗净，再用开水灼过，除去鱼肠内膜。!g~3o@(w7Pz(V

W@6L8N@9Nx7N 2。把姜丝、果皮丝和调味料加入已处理过的鱼肠里面。oX;gp`#E+u6}


i4IV3B7v4^.P.m)d 3。再打入鸡蛋搅拌均匀，放在砵仔里。j[(S:R4QO
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4。预热，170烤25分钟左右，要看烤箱而定。Z~Cbp'k]Bv
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