修无常 2006-11-8 13:18
美味的香蔬烤鸡腿
美味的香蔬烤鸡腿[size=13px][font=Verdana][size=3][color=#333333][/color][/size][/font][align=center][size=3][color=#333333][font=Verdana][img]http://www.cz11.com/eat/news/images/200639202254.jpg[/img][/font][/color][/size])y3m ldk$n,I T3t
[/align][align=center]原料：6w)XB}}+_
rVcs/cPK[
4只鸡腿、2个甜红椒、1个青椒、2颗洋葱、2大匙橄榄油、1小匙干的百里香、半杯不甜的白酒、盐与胡椒适量。
.S3fS;h3^3A.} u
}!e_5G)~
g"x&_(Y8x
制作过程：
Cu)N ^)z${0i/j4qHU
/M.w y9mXa ^7p
H
1.烤箱预热至摄氏230度(华氏450度左右)。
|YRu$YA/h2e
}%m s wU,?q%S6Ei
2.鸡腿一只分切成两块，用纸巾拭干表面；青、红椒分切成约1吋宽的长条；洋葱切片。
f eC)Ri;`
"D
a8W {%C0p V
3.在可直接受热的大烤盘中置鸡腿、青红椒与洋葱，洒橄榄油、百里香、盐与胡椒，混合至鸡块与蔬菜皆均匀沾到油与调味料。 V)R-Zy0T N/O2xE7\.|
e.D.x zt M(v z8Y
4.把鸡块与蔬菜在烤盘上尽量铺平，鸡皮朝上；入烤箱中烤约30分钟左右；或至鸡呈金黄色并已熟透即可。i;{s
@K(B!m
.c)`){
rW.d$l(W
5.将烤好的鸡与蔬菜置于大碗中，加白酒至烤盘中，与鸡汁、余油混合，以中火加热搅拌1分钟成酱汁。将酱汁倒入碗中鸡块上，略微搅拌后即成。[/align][/size]
在线客服(1)