查看完整版本: 白身鱼芋烧麦

白身鱼芋烧麦

[img]http://photo.pic.sohu.com/images/oldblog/person/2006/4/8/1144465107758_2562.jpg[/img] GQe_vzD^(l

-Zz~3VM(v 材料[font=Century]: [/font]虾仁几个[font=Century].[/font]洋葱半个[font=Century], [/font]
wi.u.a;h\`#z
%n(`8j8I/T 馅[font=Century]:[/font]芋头一个[font=Century], [/font]白身鱼四块[font=Century], 3[/font]分之一蛋清 P6Bp@+^

v0?VwnvN$k5G2^ 调味料[font=Century]:[/font]白胡椒粉少许[font=Century],[/font]盐少许[font=Century],[/font]蠔油酱少许[font=Century],[/font]香油[font=Century],[/font]姜粉[font=Century], [/font]
J*mXH Se #KO(G$j#Ce"r!~
馅做法[font=Century]:1. [/font]白身鱼剁泥[font=Century].[/font]蒸熟剥皮后的芋头[font=Century],[/font]压成泥[font=Century].[/font]洋葱剁碎[font=Century]. [/font]
J2t%LIJw"F 1`0wv$C*JT$gv
[font=Century]     2.[/font]加调味料[font=Century],[/font]向一个方向搅拌[font=Century],[/font]至粘性[font=Century],[/font]在盆中摔打至弹性 }{TzWl
6` rdu(O,pwj
[font=Century]     3. [/font]虾仁几个用牙签挑去沙线[font=Century].[/font]用淀粉水洗净[font=Century],[/font]再用清水冲洗[font=Century],[/font]抹少许盐备用[font=Century]. [/font]1ORGInW!X
0eb+jR*l
面皮的做法[font=Century]:[/font]开水烫一半面[font=Century],[/font]和成面团[font=Century].[/font]或直接去超市买现成的饺子皮[font=Century]. [/font])JJ~;nr~s
0w*Y@k2T,|;d!L%s-@,@
包的过程请看图[font=Century],[/font]我不再啰唆了[font=Century]. [/font]_.c;ne&P
5O${4rQ A T$@
[font=Century]1.[/font]    盘中抹油[font=Century],[/font]放入烧麦[font=Century],[/font]水开后[font=Century],[/font]连盘子一起放入[font=Century]. [/font]
!W!J`-P4@7Y+R
YZn&AtuP#W C,O [font=Century]2.[/font]    大火蒸六分钟时[font=Century],[/font]开盖[font=Century],[/font]在每个烧麦上放上一个虾仁[font=Century]. [/font]
u^5q#~`2H,S6} 9A%~$jvX U
[font=Century]3.[/font]    继续再蒸[font=Century]2[/font]分钟[font=Century],[/font]即可[font=Century]. [/font] e"qI2db/hZ,B!y
7Us/hdq%b\R+b
[font=Century]4.[/font]    吃时[font=Century],[/font]可蘸自己喜欢的酱汁[font=Century]. [/font]/[)}|DAL!u `\s
:mP/u+yjr4yW/`Tw
贴心提示[font=Century]: [/font]盘中抹油[font=Century],[/font]是为了防止沾在盘中[font=Century]. [/font]盘下面可衬一干净的蒸布[font=Century],[/font]以方便你蒸好后取出[font=Century]. [/font]馅呢[font=Century],[/font]你喜欢再香些[font=Century],[/font]可以放些猪油[font=Century],[/font]蟹肉[font=Century],[/font]也很好吃的[font=Century]. [/font]过程图[font=Century]:[/font]由于我下载不到专业的图片编辑软件[font=Century],[/font]先凑和着看哈[font=Century].[/font]
i-MJZ VUU\
x&Q;\#X,j\"B3v8a!A [img]http://img3.pp.sohu.com/images/2006/4/7/20/16/10abf004fe4.jpg[/img]
n2yp_Be }"Ss0N4t {$^.A}
[img]http://photo.pic.sohu.com/images/oldblog/person/2006/4/8/1144465716178_6873.jpg[/img]
&|-Y K[ Z
GOU!I'Y9|N_ [img]http://photo.pic.sohu.com/images/oldblog/person/2006/4/8/1144465817430_4744.jpg[/img]
tz9q6p7s~4GhG1Wp,\!| s5^.Ra5B0^V+M
[img]http://photo.pic.sohu.com/images/oldblog/person/2006/4/8/1144465851953_8686.jpg[/img]
oSev0@ ~+yR)lm!z8X
[img]http://photo.pic.sohu.com/images/oldblog/person/2006/4/8/1144465874902_1257.jpg[/img]
*JN&}a*W!~$TD$B%s0ut,R)^
/oo/Ri(CU1iy [img]http://photo.pic.sohu.com/images/oldblog/person/2006/4/8/1144465895141_4476.jpg[/img]

只能看到一张图片，其他的打不开,不知道是不是网络的原因，还是贴图的原因,简单看了过程,楼主辛苦了