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五香鱼块(组图)

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材料：草鱼1条（取中段），葱1根、红辣椒半个 @IDvCn-C8@

^U H$xA'l3Xo 调料： %v+kz[/?U"j0]H
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1、姜2片、酱油一大勺。 o4]iBI'rB

,yA @w;T2Y^S 2、醋适量，八角、桂皮少许，冰糖2块，盐、糖少许，番茄酱一勺 yV5Zax xI

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k 做法： I
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y E9f:ovj 1、草鱼去鳞，洗干净，斜刀切成厚块，加入姜、酱油腌制30分钟。
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2、热油锅，放入鱼块炸制，炸成金黄色，鱼身变硬，捞出备用。
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3、另准备一口小锅，锅内放入醋适量，八角、桂皮少许，冰糖2块，盐、糖少许，番茄酱一勺煮开，加入炸好的鱼块，中火收汁。

图片好多啊,流程也很详细,谢谢楼主了,回去试下,回来再品评下味道:)