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查看完整版本: 清蒸带鱼

u22915607 2010-2-16 19:19

带鱼是很家常的鱼类  不过向图片上这么美观 我自信还做不到   一会自己在买点鱼照着这个帖子上面的方法做一下   看是否能成功

fsyuwang 2010-2-16 19:39

这是鱼么 当初还以为是红烧肉之类的呢 不过应该很好吃 不错

bldchs 2010-2-16 23:43

感觉红烧带鱼比清蒸带鱼好吃，但单位里从来不做红烧带鱼

yongguang67810 2010-2-17 00:58

反对，希望有点创意的，另外用美及鲜也行的

freddywayne 2010-2-17 13:25

说的过于简单了吧 再说这个图也不像清蒸的啊 倒像是红烧带鱼

极上快乐 2010-2-17 13:33

这个菜看起来很好吃的样子，O5F6A^KwH}
而且做起来好像很简单

xina200 2010-2-17 15:03

有点辣就好了！回去做做老婆看！加点辣支持！

stimulant3 2010-2-17 19:38

应该说这是一道家常菜，谁都能做，可有人就做的很好吃，有人做的很难看了。

lzzyb 2010-2-17 20:07

带鱼就这样就做出这样的效果了吗，有点怀疑。

bing1212 2010-2-17 20:37

年前表哥送的两盒带鱼给丈母娘送过去了，哎，要不然我也试着做做看

shayu8769 2010-2-17 21:24

最不爱吃鱼了，不过带鱼还好了，明天去我妈那吃去

雪域孤狼 2010-2-18 00:07

清蒸带鱼的一个关键就是带鱼一定要新鲜，要不然就没有红烧的好了额

xyq3601 2010-2-18 00:38

没做过菜！进来看下，肚子好饿，有什么好吃的..

奇葩 2010-2-18 12:51

在蒸前能喂下盐更好。这样能让鱼更能入味。淋汁时少加点。这样里外都有滋味了。一点小建议。请楼主见谅

qazwsx1020 2010-2-18 13:24

看着真不错，带鱼平时就爱吃，下回试着做做！！！！

hnmatilian 2010-2-18 14:43

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yywj 2010-2-18 14:47

鱼露是不是会太抢鲜鱼的鲜甜味道？很漂亮的一道菜。多谢楼主分享。

icesword1981 2010-2-19 14:26

带鱼是很腥的，如果清蒸，相信很多人吃不习惯，感觉，带鱼还是红烧的好

jy00332215 2010-2-20 00:18

回复 1楼 的帖子

带鱼一般都是红烧或油炸着吃。在海鱼当中，带鱼是比较特别的一种鱼，肉质比较粗，清蒸能好吃吗？

shenyindenvren 2010-2-20 00:21

怎么感觉图片里的带鱼过了油了，不过油就这么清蒸不会腥气呀。
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