查看完整版本: 牛肉西红柿汤(图解)

牛肉西红柿汤(图解)

[img]http://news.xinhuanet.com/food/2005-03/30/xinsimple_3620302241452747619824.jpg[/img]
)Y5A}s[/l
q#~5k{&Oq6pB|/gtfiJ 天较冷，做一个简单的牛肉西红柿汤，，美味又养颜，快来试试吧!
9Si4v ni%Sq MgA&q p%A;M(X
    做法：1）牛肉一小块，洗净，切细条。2个西红柿切小块。 *t'R7atc#]T
"J9Ox1i4WXQJt] M
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2005-03/30/xinsimple_3720302241452468978525.jpg[/img]!X erq)q,q!zUC

V+bR)Fc 2）锅里烧开水，把牛肉条放进去煮一会儿（2，3分钟的样子），捞出，沥干水分。准备一小碗水淀粉（就是把水和淀粉加在一起，调成白色的汤水）。U J g6t&@

8|4D2a(K#iD.Z'I [img]http://news.xinhuanet.com/food/2005-03/30/xinsimple_38203022414521792228826.jpg[/img]
%X0|U\b^5d V:eu1fy4G4]9oMNB
3）锅里加水（有高汤的话更好），放入一大匙西红柿酱，放入切好的西红柿丁，加点白糖，加入牛肉条，大火煮开之后，再小火煮上几分钟。倒入水淀粉（倒入之前，搅一搅水淀粉，因为会沉淀），搅动，到汤比较稠一些了，就是好了Hx5oO&E1m&E
.g2v0M x7`9v
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2005-03/30/xinsimple_38203022414528101666127.jpg[/img]
/}xJ
Jhx;@? Q
Sx(M#H
4）加盐，黑胡椒粉，香油一点点，调味，盛出，撒葱花或者葱丝。

呵呵，有点象番茄牛腩煲，感觉牛肉的香味跟番茄的相冲突，我推荐一种，将牛肉煮烂，然后在碗里加酱油，香菜，大蒜屑，加入牛肉跟汤，十分的鲜美，而且牛肉的香味不受丝毫的影响，而且有香菜的点缀，不仅味道好，视觉效果也很不错