3a_ing 2009-12-11 20:16
馋得让你直流口水---【香酥鸡翅】
[align=center][img]http://i3.meishichina.com/attachment/200912/8/30891_1260254495dYiK.jpg[/img][/align]
7XV@3b8wl@
8d,Z gp!Xf$m.g
【香酥鸡翅】
A F8T(wv,E(r3PGrW
主料:鸡翅0c$B:R\4q
配料:炸粉、料酒、盐、大料、辣椒面、五香粉
2NT)]9NMX.G{d%U
uK(~2pPw$k'i+de
做法:1.鸡翅洗净,倒入开水中,煮八成熟,捞出沥干
#q,ku#Fpm4VE
\@"E!k~
^?1TKk:\;g
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/200912/8/30891_1260254495UiYK.jpg[/img]
_W{ mG(A
K!x1}auCOcN:C
2.沥干后的鸡翅,在表皮上切斜刀,放适量料酒、大料辣椒面、五香粉,少许盐,进行入味腌制两到三小时
1L*EInDH:F-`'n0Z
3.取大一点的容器(最好是塑料质地的)将炸粉放入容器里,再将鸡翅放里面,摇匀,使每个鸡翅正反面都均匀裹上炸粉
B8VaL4KW'O~
4.锅中油热,小火将鸡翅炸至金黄后捞出,即可
.J$FW] V
7nRxr5wv
|
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/200912/8/30891_1260254496c0y1.jpg[/img]R+}0yc4zN+}
#pTx K9w@
N
[color=Red] [b]注:1.一定要掌握好火候,油温不要过高,小火慢慢炸[/b][/color]M|[.VS\X~k
[color=Red][b] 2.根据个人口味,沾些调味酱。如:番茄沙司[/b][/color]
G%R1OC] v8RJ
v:s
h'he
—[香酥鸡翅]