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三鲜锅粑

原料/调料：
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\7iU`J*m0w,J:ns7y 香菇6朵，锅粑12片，番茄1个，胡萝卜l／2条，榨菜100克，酱油1汤匙，香油1茶匙，豌豆夹12片，冬笋1条，素上汤6杯，胡椒粉少许。$Ax_n jj
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eL s;O@p 制作流程： hq9A(m)@-v

3i"DIH#zip8I ①将上汤煮滚，放下切斜片的香菇、榨菜及去了皮的番茄丁、切花形已煮熟的胡萝卜片和豌豆夹，并加酱油、盐调味，全部煮滚后盛在大汤碗内。K6jE|{NB

3c])`7QGcc3IDrQ ②将锅巴用烧得极热的油炸泡至金黄色即捞出，装盘内速同第一项的三鲜汤上桌，当场将锅耙倒入汤中。 l)p2LnC `1B5z0L7X

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q ③淋下香油并洒少许胡椒粉即可。