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西红柿菌菇乌冬面

现在来说说具体的做法
!TQ4m7e[4q 原料：大西红柿3个，海鲜菇一盒，小油菜3棵，长寿乌东面500克， E]1u%^H
姜粒少许，葱花少许，盐一大勺，鸡精一小勺，香油少许
][gBZ)T 过程：1.把西红柿洗净，用开水烫一下，去皮，切成小块，然后
2_+}9@-D9h@K4as 把小油菜洗净用水焯一下，放在一边备用，海鲜菇洗净。
bBWG$Fji0@$[5?D9b      2.坐锅热油，爆香姜粒，然后放入西红柿，一边炒一边用
mP0tS,i!p.SzWDJ 铲子把它搅碎，直到炒出香味，然后加入冷水，盖上锅盖。
\Yw`i'I      3.等西红柿汤煮开以后，加入海鲜菇，再煮开以后就加入盐
4u:eh(Bo0W"S] u 和鸡精，然后把汤盛出来，放在一边。
+O4tQtW@:?      4.另起锅加水煮面，等水开以后就可以放入面了，再加入两次冷水面差不多就好了。
#l"e4aiAzf)Bve?      5.把面放入刚才煮好的汤里面，加入焯好的青菜，搅拌均匀
B7]'[X#vW1Vf 然后撒上葱花，浇上香油就可以吃了。4m i,Je-J.n
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小窍门：
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1.青菜一定要用水焯，不能和汤一起煮，要不会发黄，这样就不好看了。我做的时候就忘记了，所以青菜有点发黄。
*^!J*Tc[K   2.西红柿去皮的时候可以用开水烫，这样就很好剥了。2R/Y8i+O+P,z3BT
  3.像乌东面这样的面不要煮太久，煮太软就不好吃了。z2Qx(H? {
[img]http://www.coocook.com/attachments/2009/10/16037_200910241608331.thumb.jpg[/img]

油有点大   剩下的还不错     我喜欢吃这个食品

不知道这个乌冬面是个什么面啊？是不是粗一点的面。

不错哈，又学个新样式，还很方便，到时在家自己弄下

诱人啊！早餐时来上级碗感觉一定会很好啊！

谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你