查看完整版本: 韭菜方腿玉米粒炒饭【3P】

韭菜方腿玉米粒炒饭【3P】

韭菜方腿玉米粒炒饭：
1r#G,U2?@7M'M5O
hJs;mO&[(B [img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009092309583102.jpg[/img]LZo5n
qd8[h

%J+bqJ,f:b6VkM 原料：
,Yr}+wEF7@+Z)e
l/b4`$?g&PDO 方腿、韭菜、胡萝卜、洋葱、玉米各适量。
t]H,Ic ^\"V
rf3\G%h 调料：uZ{H;hu-u'H

:Ijo efTgm 油、盐、2汤匙酱汁（酱鸭子的酱汁）。
Z(Cjv^ S1C#n1L&Z
做法：K D9N^l

p E+zS;Oy MH/C Z 1、方腿、韭菜、胡萝卜、洋葱、玉米分别切粒；
0z{ s-c'f;Ih1\ C-}-O0u+Aq
2、玉米比较难熟，先把玉米在水里煮5分钟；ry8^&j&he5cU
u;e/S
?5_,X[e8ybG
3、热油锅，放胡萝卜粒进去中火煸炒至变软；/?Y0}-LT
P3k|1Io
w~0v
4、加入方腿肉，煸炒1分钟，洒点水继续炒1分钟；
'Id*d{8r7A9P zT6L^eU
5、加入焯熟的玉米粒、洋葱粒翻炒均匀；%bJr^El

n'B ^CEC#]LA 6、加入韭菜粒，翻炒至韭菜断生，加一点点盐调味；Fn c3dt?

5BZ/c:qMV+R 7、加入米饭；（我是新鲜煮的饭，盛出稍放凉再炒）
I.kB.SI|,f-N
jV4{ e+c$fQ3}6M z6C
8、用筷子来拌炒更容易把饭打散； m8gi.M;l:^*`
b
G R+[u2RO
C
9、加入2汤匙酱汁，翻炒均匀就可以啦！ }f
Pu![B2{6J
_+~+s/]C-L(sc6b
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009092309584764.jpg[/img]
sC"]7VC0w$F%w#d*J C y-c ER vW-`MX[
经验分享：
;qbRae
{uK3p5u,N 1、炒饭的材料可以很随意，平时做菜剩下的边角料也可以充分利用，重要的是颜色的搭配，最好是荤素结合的；Ck+k4s4PJ

6H$D'in3e} 2、酱汁是我煮酱鸭的酱汁，你可以用蚝油代替也很好；平时做酱鸭或者其他卤水菜的时候，收汁时我喜欢剩多点酱汁，用保鲜盒装起来，放冰箱里保存，有时候炒面、炒饭、炒菜的时候，放进去味道很好的；（但是建议保存不超过1个星期）m.A ?2o+P

7En~^y| 3、在孩子的饮食上面，重要的还是搞点小花样，同一种食物，以不同的形式呈现在孩子面前，会给孩子不同的视觉和味觉。'J2Bcd$~(^!~%P c|
;GY||6j;R\`T
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009092309590282.jpg[/img]
1w(d r'K#y&QTs '^K9rH(} @0w\
[[i] 本帖最后由 zxc77527 于 2009-10-24 20:41 编辑 [/i]]

谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你