btta 2006-10-12 11:35
[转贴]干煸土豆丝
干煸土豆丝的详细做法+S k5x$fa YTm
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原料：
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土豆半斤。干辣椒两个，切段。葱两棵。盐、味精适量。
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做法：)JG h w s
1、土豆切细丝，葱切段。
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2、用清水把土豆丝表面的淀粉漂洗干净后沥干水份。
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3、锅中放油用中火烧至六成热，下干辣椒段稍炸后，倒入土豆丝改大火煸炒。
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4、煸炒约二分钟，放葱段改中火继续煸炒约一分钟。
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5、放盐、味精铲匀后超锅装盘即成。
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jfhlc 2006-10-12 12:06
我爱吃，除了肉，就是土豆没吃够啊，炝拌的也不错啊，推荐大家试试。
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