查看完整版本: 海鮮鍋 [7P]

海鮮鍋 [7P]

[size=4]
ni8e"Eb N`:H a [img]http://www.innolife.com/img/item/104/4604_1.jpg[/img]
0x'}#{*ya 0o| X(Di%X
[color=#ffffff][b]難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal[/b][/color]
.p"`"My?Q.b8\ [color=#ffffff]主材料
%J!b2r7t}+z7w8u 海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯 _yTI$?
蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個7[gDQKg
湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯P/NJ`:y+Y
調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許
3t:f\7rSHFI [/color]X|gF!h\U(r4T
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/4604_2.jpg[/img]
n3^ sx9M'nz z0R!h \W#t*b$Qb(rn9_
[color=#ffffff]01熬湯底
%w @#m:Wn!M1u;[ 蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.[/color] g }EWRR)_z8mf
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/4604_3.jpg[/img]
+n,J Z/I0j
koy}w)G0Pr [color=#ffffff]02準備海產品
(P:jXrdxb%vA 螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨
.b9d,CO}}qHJ [/color]
#Tg&KM:E#{*B? [img]http://www.innolife.com/img/item/104/4604_4.jpg[/img];A"lrOOag)~5qu

njg[ rM!ez0z [color=#ffffff]03準備蔬菜
1jFU*Mm0r 將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段[/color] 1eH+{g1g+u5Fx]
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/4604_5.jpg[/img]+V@v5B BS q

`xl&V uo#t2] [color=#ffffff]04煮M)V0V6QD Qk Ne
第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火
&c*]tj J [/color]n'{G5Sj+B
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/4604_6.jpg[/img]
9f ^:FL,Y[S
3{$siq9Q8dH$a|N [color=#ffffff]05完成[/color] %? P)~n$E"b~A j
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/4604_7.jpg[/img][/size]

做着方便，但原料挺多，这么多料加入汤里，味道应该够鲜！有时间尝试一下。

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***