时尚偶像 2009-9-23 09:56
方腿土豆串[图文]
[color=Blue][font=黑体][size=4]方腿土豆串[图文] Zn`3V'p2K
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009092210254419.jpg[/img]
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原料：
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方腿一块、土豆1个，、青椒1个、洋葱1/4个。U+^(Mz8m*l Sf!XJ
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辅料：/TT It_|'Q
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蚝油1大汤匙、鸡精适量。
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做法：
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1、土豆去皮切丁，方腿切丁，青椒切丁，洋葱切丁；
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2、烧热平底锅，刷一层薄油，把土豆丁和方腿丁放进去用中小火煎至金黄；N I
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3、翻面煎至金黄；.vrN'F)n Y
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4、加入蚝油，加2~3汤匙的清水；"l^"R ]-V!X l7RjJt:Q0bE
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5、加入洋葱翻炒几下；
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6、加入青椒翻炒均匀，盖上锅盖焖1~2分钟，放点鸡精调味，收干汁后关火；"BiQ g O%|e!@!S
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7、竹签用热开水烫洗干净，把方腿丁、土豆丁、青椒丁、洋葱丁间隔串起；
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8、可以吃啦！
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依依经验分享：
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1、煎方腿丁和土豆丁的时候，油不要放多，薄薄一层就可以,火不要大，要不容易糊；1f6eQ|2q`I#W&O+_
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2、串起来的时候要小心，土豆很容易烂掉；
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3、只用蚝油调味就够了，不用放盐和酱油啦；
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4、不嫌麻烦地串起来，是为了让孩子开心点，有胃口一点，因为孩子有时候就是这么奇怪，同一种食物，你用不同的方式呈现在他面前，孩子就有不同的感觉。 xO9p3dsL@c
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water1210 2009-9-23 11:26
看起来还可以把。学习了。有机会的话试试看到底怎么样.
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