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煎泡菜豆腐[6P]

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N%r9m IR I h [img]http://www.innolife.com/img/item/105/3036_1.jpg[/img]
I'R*TjS^w"@ 　　難易度 中 料理時間 30分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準) 158卡.eVB4t"{hj
　　*o+CP6? E4qV1E
[img]http://www.innolife.com/img/item/105/3036_2.jpg[/img]
C4d-k:V2eqN 　　主材料
&zX"kN8_ T 　　豆腐1/3塊,泡菜100g
n:GW\YT 　　絞碎牛肉180g,洋蔥切碎1大匙4i/^` ^;F h,EL:@
　　蔥花1/2大匙,蒜末1/2大匙
3T_y!CN'P6V:T4e 　　雞蛋1顆(攪拌,煎餅時
nhGVF]"yC2l7J 　　各使用半顆),芝麻油1/2大匙
0b jR9WNiv 　　芝麻1小匙,鹽巴,胡椒少許/V*Zf9~8b{"`
　　麵粉2大匙
)@5F`e!a 　　
#Nv NB g+ii\ [img]http://www.innolife.com/img/item/105/3036_3.jpg[/img]
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c6e F 　　01材料攪拌4~0vwP-[h%iy4hP#u#k
　　將泡菜切碎並將水分擠乾
8t9If'sz|'mT ~!Vo 　　將洋蔥,蔥,蒜切碎0X0g0OY T*u
　　將泡菜,絞碎牛肉$D4@EE!d
　　洋蔥,蔥,蒜,醬油,芝麻油
yivA#]4E,T 　　芝麻,雞蛋,鹽巴,胡椒
Ai8rg n Ei#}~/Po 　　混在碗中,充分攪拌 QEJ3Qkh0S0[
　　
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　　02
HM3Q{8c 　　豆腐切成適當厚度的四方形狀6g9C_
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　　撒點鹽,並將水分擦乾z:Cp3X1u3k@T7rx
　　豆腐一邊沾上麵粉
Q%pvkH `:|\ 　　將01的泡菜餡鋪在豆腐上
a/M sk+K'vaQ 　　並將紫蘇葉分成1/4等份
Il\B*e~"wByL,V 　　鋪在泡菜餡上"wmB#}o$Kg)g
　　
5\ T`-eG:R;ATk [img]http://www.innolife.com/img/item/105/3036_5.jpg[/img]
Q"g.NHZ wFgU 　　03煎豆腐
v5U8s"aH 　　將02材料依序沾上麵粉Kj*xK#on9UYn4Y
　　和雞蛋並在熱鍋上
5n0h#p? Hoa 　　倒入葡萄籽油
-e5g/`|(M 　　調整火侯,將兩面煎的金黃
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[img]http://www.innolife.com/img/item/105/3036_6.jpg[/img]
1l$M2x[zFXC 　　04完成[/size]