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蛋黄玉米

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蛋黄玉米一法 [Wl%Aj N
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主料：玉米粒300克
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配料：熟咸鸭蛋黄3个，玉米淀粉100克，色拉油1000克（实耗80克左右），精盐少许。3U1Laza~-DG.y

8V_7[2FWGq7k\8h 做法：
'DM'M5f2H5{ 1、玉米粒洗净，待用G'B!S;Pi'F I0uGA

&g!t:jF&m 2、将玉米淀粉放入盆中，再放入玉米粒，搅拌和匀待用。注意，没加水哦。熟咸鸭蛋黄用调羹压碎至碎末状待用。
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3、炒锅置旺火上，放入色拉油，待油七成热时，放入玉米粒油炸。约两分钟后，将玉米粒捞出，控油，盛盘。再将炒锅洗净，放入色拉油30克，然后下咸蛋黄、玉米粒，翻炒和匀。一分钟后，感觉玉米颗粒逐渐收干时，放适量精盐，再翻炒一下，起锅盛盘即可。
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,MJD,T1W"qo8K 注意：这时候油温不要过高，因为玉米是已经炸过一次的了，以防炸得过干，玉米变老。
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Z,D)vF&T3T5Z 原料:甜玉米，咸蛋黄3个。
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n'S7R_i/?B 做法：6]f9f@l3S ^{;G
1.取3个咸蛋黄，加入少许料酒，上锅蒸10-15分钟，把蛋黄碾碎，备用。 I;r$cI%K
2.炒锅中放少量油，倒入甜玉米翻炒，倒入咸蛋黄，加适量的盐调味。 Y/fGF\QIN&@
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原料：甜玉米粒1罐，咸鸭蛋黄2枚。 B}
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做法：
gXk2e y.`7d 1，把甜玉米粒放在沸水里煮一下，让他们变热。捞出来沥干水分（一定要充分沥干哦！） -Z$K?2`6@'|I$U
2，把糯米粉均匀地滚在玉米粒上。 )^nR0gGc'C
3，锅里放油，烧热（大概8成热），把玉米里放进去炸脆，然后捞出来，沥油。 KQ6Ow8pj*z7]f
4，锅里放一点底油，把两个咸蛋黄放进去，炒开，然后把玉米里放进去。炒匀。出锅。:~+avN/f?'k$Rql
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蛋黄玉米二法：
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_"m9J"D O@Z:k 原料：甜玉米粒1罐，咸鸭蛋黄2枚。
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7r? Wcju(NX5J 做法：
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1，把甜玉米粒放在沸水里煮一下，让他们变热。捞出来沥干水分（一定要充分沥干哦！）
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,{"qisQd 2，把糯米粉均匀地滚在玉米粒上。
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:wwk.s%L2@w6x 3，锅里放油，烧热（大概8成热），把玉米里放进去炸脆，然后捞出来，沥油。 v2HB0q9U(Or"n8P@

4_8fq t6}'T.U 4，锅里放一点底油，把两个咸蛋黄放进去，炒开，然后把玉米里放进去。炒匀。出锅。

有创意啊 这个看上去蛮好做的 熟的鸭蛋黄 香啊

这个不错 看起来很好看 吃起来应该也很香 玉米粗粮耶 对身体好

这道菜应该营养很丰富，做着也不复杂有机会做着尝尝。

我要试下,玉米是我的最爱.还有玉米有明目的功效建议大家多吃玉米.