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丝瓜浸鱼丸[8P]

[size=4][color=Indigo]主料："ha C%[@

-k)`:j,KYjTGfWY 丝瓜1根、鱼丸半斤。(P:wS"]
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配料：MC7^3LbEO8U7A
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葱段、高汤或清水、盐。q'DPd*EelQ-ONe
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做法：
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pd@(J,y-~5PV-C 1、鱼丸改刀，如果是买的小个头的就不用了；
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;|{2?W@6O7ai3d,y%T8F+z 2、丝瓜去皮切滚刀块；b0Ta c3z T
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*t+C*m.\^4I 3、坐锅，待油稍热后，放入葱段；
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4、出香味后，加入高汤，大火煮沸；
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5、然后加入鱼丸，继续大火；&@4n;x,k-W9`A
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6、鱼丸煮到体积膨胀到两倍大的时候，就差不多了；然后下入丝瓜；Z&{'n'bx
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7、丝瓜开始变软，变透明的时候，加点盐调味，出锅：ltS#[ V'kX$O

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大夏天的。这个丝瓜看起来很嫩，清淡，可口，口水流啊流