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Martini 大蝦義大利麵

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)Q#u {5vw)y3~ B 這個真是非常美味之選～4?%dU VQ Ix%aY&QRx
2人份
-]/jk C t 大蝦 400g (用的是來自亞根庭的蝦)~3xj@
J&E j&C.P3X
義大利麵(102號, 較幼細的粗度) 2 人份 約 140克
]%d%miMo 蒜 半頭到全個(視乎愛蒜度)I.E/hmn2w&_$Nnx
紅葱頭 2-3粒+N'{lrrbnpow
無色的Martini 2-3湯匙arIW1Dtwy
椒鹽 調味8[ZQ3e6~)Q:r
胡麻油 少許!l"y0u}+u!}3V@ l
生粉(粟粉,玉米粉) 少許A#Rrh Jv1s
橄欖油 適量
o.z/i*]1g.ozO*js [img]http://static.flickr.com/37/125769339_a5658e5d1c.jpg?v=0[/img]AB+s'Z!H
做法:/]mWX9hW
1.) 大蝦去殼去腸, 切開半邊, 用鹽 胡麻油 及生粉 腌15分鐘 備用g0~p5qd"F
2.) 蒜, 紅葱頭切薄片備用； 另, 開始煮義丈利麵*x,Q.J3F Yy
3.) 在鑊內倒入油, 用慢火把蒜片慢慢炸香炸脆, 撈起備用{8RZZ
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4.) 接着再用慢火把紅葱頭慢慢炸香炸脆, 撈起備用V4Dy7X]
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5.) 用炸過蒜和紅葱頭的油, 中火溫油泡熟腌好的蝦, 撈起備用
Rf eQ7bI\9XbU+{| 6.)  把煮好的義大利麵倒入炸過蝦的油, 加入Martini拌均, 調味, 最後倒入蝦再拌均...(這時也可隨意加入葱花, 洋香芹等.....羊用了去芓的青辣椒)2o~"z,QYT$G
7.) 上碟, 放上炸好的蒜片和紅葱頭片....食時拌食
Nd6QD*bd0x[%@-J_ 自誇一下, 此道美食味道豐富而且多層次～百食不厭吶！！！
j$Z%qN3Q 雖然功夫多點, 但食時就會忘記一切的麻煩嘍！慢工出細貨～用"心"才好啊！

对面条不是很感冒 不过这个看着倒是挺不错