查看完整版本: 健康又瘦身的凉拌菜五款

健康又瘦身的凉拌菜五款

凉拌藕片
/^)|L o!G3x 　　做法：莲藕去皮切薄片，入开水中焯至断生，捞出沥干，放晾。撒入姜丝，加白糖、白醋、盐少许拌匀即可。 a3H ?e1C:H!p#@
　　作用：莲藕富含维生素C和粗纤维，能帮助消化、防治便秘及动脉硬化，改善血液循环。2M JvC(PX'E4f9{

c-BAF%?5\'B,L p 　　凉拌黑木耳
m7P_Uc(uJ 　　做法：黑木耳洗净切好，在开水中焯一下，晾凉，加入红辣椒、蒜、麻油、醋拌匀即可食用。
"U0L-~^x7j+L 　　作用：黑木耳含有维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质、粗纤维、钙、铁等，可清肺解毒、补血减脂。
p9`_j.Q+D!s#@9IG~
7HS[ [1As,Fe 　　凉拌芦笋丝
U^DA/x#P{/g 　　做法：先将鲜芦笋300克洗净，削去老皮，然后切成细丝，加入适量的盐、芝麻酱等调料拌匀，即可食用。
&G4AA[N1U7J 　　作用：芦笋有调节免疫功能、抗肿瘤、抗疲劳、抗过氧化等保健作用。V"z OH6dBm1yZ D

'Yp8U"V@V;n 　　凉拌萝卜丝
4Xc7{S7a4]3IDzI$Y 　　做法：先将白萝卜300克洗净，削去老皮，然后切成丝，加入适量盐、香油、味精等调料，拌匀即可食用。
I"@ b};_"l8Bx` 　　作用：萝卜含有大量纤维素可促进胃肠蠕动，防治便秘。
(W ]x!q5sb
d/yl,HH 　　凉拌海带丝
Y9Ba`Df;g 　　做法：将海带300克洗净，切成细丝后煮半小时，捞出放凉，不需加盐，加蒜茸、香油、醋、味精等调料后，即可食用。
x.N6}4eIZOIO 　　作用：海带含碘、藻胶酸和甘露醇等，可增强机体免疫力和抗辐射能力。