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三杯雞

首次登場就大獲好評的三杯雞&a
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材料：老媽愛心雞翅，蒜頭，辣椒，九層塔
.wE4Jc@9I 調味：麻油，醬油，酒，糖n0[7a!ES2f'H
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步驟A：下麻油爆香蒜頭辣椒，蒜頭記得要完整一顆顆的，不要切片或切末。 ^m2X#JUN0Nq
步驟B：辛香料爆出香味後放入洗淨的雞肉翻炒
9yL\N3KRp 步驟C：雞肉翻炒至半熟以後，加入醬油和米酒
5Tv9N'_:]-O 步驟D：加點糖，轉中小火微悶5-10分鐘
uPlj/A*C 步驟E：筷子很輕易的戳入雞肉表示已經熟透，加入九層塔翻兩翻就可以關火起鍋)Oe9O0_d6h t\y
                                                                                
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M9{ 比例的部份是麻油：醬油：酒 = 1：1：1 (三杯的意思就是一種一杯嘛...XD)
[/HX[ u.D 不過還是可以看個人口味適度的調整，怕太鹹對點水也是可以的
-XB{eEY [h 醬汁的部份也是看個人喜好要收的乾點還是留點湯汁
r$`!XX ^;p;Q2n"Q 我那天想要留點湯汁拌飯OI T JPX
可是邊煮邊玩電腦的下場就是收的剛剛好乾
2[3i,BM0EY%s1g 沒有湯汁可以拌飯了....=.="Bn;]9T5k
                                                                                
[v)zq*J r-B 不過賣相和味道還是很不錯(^([cb
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三杯的味道真是香死人不償命的?.Q'OY,E!W(Z*lT
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p:jUF.f B
[[i] 本帖最后由 cc2004 于 2009-7-1 12:03 编辑 [/i]]

楼主，图挂了，看不清作出来的样子了，再发下图吧。

最后加的九层塔是什么，我还真是不知道啊，希望楼主告诉我啊