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香干盐煎肉[10P]

主料：五香豆干150克，五花肉250克；
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9j;k?O"Z1U*|N1c BTZ 配料：蒜苗1条，生姜、辣豆瓣酱、生抽、料酒各适量；
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N1kv%RLR/? 做法：&fM/\U5D e:JsS

1H@&o!X$r4U J,LzZ 1.五香豆干切成小丁，蒜苗洗净切段，生姜切成丝；五花肉洗净沥干切成薄片；
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2.热锅放油，下入五花肉片煸炒至出油；
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\aO5b;k2e 3.放入五香豆干，翻炒一分钟左右；
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/xFi0B_:r1gJ.d 4.放入少许料酒与姜丝，翻炒几下后放入辣豆瓣酱，炒至油呈红色；
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5.加入适量的盐，下入蒜苗与少许生抽，将蒜苗炒至断生，起锅装盘即可。
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J(sp;Ps@(v~J(eR 经验分享:
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]8ZbC2PQ_4~ 1.如果喜欢辣,可再加入一些干辣椒;8zMw}moJ6x

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2.五花肉片要尽量切得薄一些.
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4?"u*`)v?8@!t},Y 3.豆瓣酱里有盐分，所以加盐需谨慎。

不知道有没有人和我一样，一听到“盐煎肉”这三个字就觉得唾液在不停分泌了？果然没有后悔点进来看啊，又学了一道菜，多谢楼主！

看着不是很漂亮，不知道味道如何？谢谢了。

回复 1楼 的帖子

还好  挺不错的 L+BC"m d@Yg1Y
学习中
C,R(q4j&G ~Y 估计能好吃
]i&Bf.W 哪里的菜啊？

不知道用腊肉或者火腿肉做是什么味道，下去试试！

这菜好吃大葱加豆瓣酱很下饭哦也是个下酒菜