0603 2009-6-23 16:50
玫瑰花香肉排
材料:bQ+js
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乾玫瑰花茶葉 20粒%oL}| @H$U-B
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烏龍茶葉 4湯匙7vB%FQM
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肉排(或腩排) 12襾 斬件VTg$^U$C
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八角 1粒ME9_\{ Y'g,q
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薑、蔥 各少許_P3t,d!wQA.s
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水 2杯5s^%^7k9K'f
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粟粉 適量{ZL}w9Z p
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調味:
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老抽、玫瑰露酒 各2湯匙
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糖 適量(WE
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做法:kF(kR;y
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1.玫瑰、烏龍茶葉、八角、薑及蔥用滾水略沖,隔水後全放入布袋WB,B&Oa/]%z}u
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2.肉排汆水
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3.煲滾水放入肉排及(1)之布袋至肉腍,取出布袋
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4.倒剩適量水加入調味,埋芡即成'T2A'x7x%W9L8sjx
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太好吃啦!!