qs20088 2009-6-22 19:53
美味烧麦DIY[5P]
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009062211560959.jpg[/img],|6o!ABU;K
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[b]原料:[/b]
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虾仁、香菇、葫芦卜、猪肉、鸡肉、老抽、五香粉、料酒、香油。 I oO/h6Zc6Q#p:g!H6?
8r!DsPz0Y*XC?
[b]做法:[/b];s+|A1wo8X
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009062211571139.jpg[/img]
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[b]小提示:[/b]{[.~:X1H
1、正宗的烧麦皮要用专门的擀面杖,家里一般用普通的擀面杖,可以把外边压出褶皱,象荷叶裙边的样子就可以了;
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2、包烧麦的时候,不用收口,用拇指和食指握住烧麦边,轻轻收一下就可以,其实比包包子还容易;8n_[q]]sCqu-m
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009062211580286.jpg[/img]
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