查看完整版本: 金丝虾皮蛋

金丝虾皮蛋

[font=Verdana][img]http://www.verycai.com/vcfiles/5jinsixiapidan.jpg[/img][/font]:nx6G_o8r~w+V'k|
[font=Verdana]材料9e&lUwD;u8T p
鸡蛋·4 个'e.T)c9B/|X
萝卜干·80 克
VT,OY)R-r#g F.@} 虾皮·20 克
srl9~.[P 蒜苗·10 克
.C%YuI5` zpX ` 调料7d5^1f#f+d:?
食用油·15 克.S6{5lQ3pox+n8m
胡椒粉·1 小匙.f5|0r^'FF
精盐· 小匙pv ZT6@L8Q~`'N
1.将萝卜干洗净，捞起沥干后，放入锅内炒干水;zW\3eqD
2.在平底锅内热好油，爆香虾皮和萝卜干，盛出备用;]v&hke
3.把鸡蛋打散，蒜苗切成末，与胡椒粉、精盐及炒好的虾皮、萝卜干混合搅拌匀;
+|c,g-|
` y_#N0l |8Gpl 4.锅内放少许油，将拌好的料全部倒入锅里，盖上锅盖，用中火煎5 分钟左右，蛋液微呈凝固状时翻面煎熟即可。
:qQ1tdq4pg
wV9Q 特点：
Jr)q7OdB|jpB 味道独特，色泽美观。8j/u5{I;j
★厨师一点通'A\s$N?V
翻鸡蛋时要细心一点，否则会破坏菜的形状。[/font]Dx[
p8OCA
[font=Verdana][/font] 3~[ ]Wk
[size=5][color=blue]朋友们喜欢的话[size=7][color=red]支持[/color][/size]一下哦，或者给个[size=7][color=red]红心！[/color][/size][/color][/size]x%T4Q0h^z

`|9Eo#].PQc$|7Q"v [[i] 本帖最后由 loudashu 于 2009-6-16 22:38 编辑 [/i]]