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粉丝杂菇蒸苦瓜[6P]

[size=4][color=Indigo]原料：苦瓜、粉丝、杂菇8~'e*XS'UH
    调料：葱、姜、蒜、花生油、蚝油、豆豉、盐.Ar!yT+Q@
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7rcJ U?pe8E{ 另一样主要材料——粉丝vzhks\
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E*xh~V!w-M 做法：
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    1.苦瓜洗净去瓤，切斜片，撒少许盐腌一下，除去部分苦味（喜欢苦味儿的也可以不腌）。g!ED}5o;WxN

Xs$r%tzNA;g     2.粉丝用温水泡软。
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3t5b"@;Uz(P/h T9x     3.腌好的苦瓜焯水过凉。
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wZK \;S$|     4.粉丝也入开水焯一下并过凉。
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    5.杂菇洗净后另起锅焯烫。
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F-o1K?4|2ll@ z}     6.把焯好的苦瓜摆在盘底和盘边，中间摆焯好的粉丝。y1[w U?5M/NOf9y

l`ai*QH     7.锅内花生油烧热，下蒜片炸香。$O0a8p3XmPz*_9k

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8.把焯好的杂菇摆在粉丝上，浇炸好的蒜油和蒜片，再淋上蚝油、豆豉。kHM&G5e*F

T.\Y`0n     9.蒸锅坐水，水开后放入摆好的粉丝苦瓜，大火蒸5分即可。{X}-Y | L9t v
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材料好搞，而且做法也挺简单，赞一个。忽然想起好久以前去庙里上香的时候吃过的罗汉斋，应该原理也差不多吧，那个真的很好吃，而且健康。楼主会做吗？

材料和作法都很简单啊，我们要赶紧的学啊！