人人色色 2009-5-24 18:37
茶熏鸡翅[5P]
[img]http://img207.imageshack.us/img207/2581/60904334.jpg[/img]
/o?bQ1w1b
-m
d0L3e/n^-WuK
[img]http://img269.imageshack.us/img269/26/56318060.jpg[/img] _#r%~GUM jg
x@D6\n
v
[img]http://img42.imageshack.us/img42/9854/30488962.jpg[/img]x;W&e
_:?BN
Kt6A
w!{7Ik^L
[img]http://img39.imageshack.us/img39/5230/25298244.jpg[/img]
([7Y&R1`.kL8f`L
+l8A^
A a(x |e
[img]http://img41.imageshack.us/img41/1503/51258110.jpg[/img]dqs9adG"H
!O4[L[a p4TxU@~
[size=6]材料:鸡翅15个、老抽1小勺(生抽也可以)、盐1小勺(口味清单可以放1/2小勺)、黑胡椒粉1小勺(白胡椒粉也可以),以上材料搅拌好腌制15-20分钟。 rU!m1A3j
茶熏的料:茶叶50克、糖50克、大米50克。茶熏的工具,挑个不值钱的搪瓷盆,一会儿就知道为什么了!9uc0i)A6`4`t
i"\.G+D,rz
S#R US~
腌制中的鸡“胳膊”5XO)~2AV:k1U4vr-e
0_z*}0qDqK gL"_
把革命的饭盆铺上锡箔纸,放上茶熏的材料
n%c"K"Ix-[/]8d
:D`.]
s,_-iE ER~
再放上一层锡箔纸,放上腌制好的鸡翅,用小火开始烹制,嘿嘿~~知道为什么用便宜的了吧。已经25分钟的样子 锅盖上已经有焦印了。味道象烧干锅的。希望不要有人闻到报火警
0Iyo-F4Mtq
/U6DqdtaY
30分钟刷上蜂蜜,继续10分钟,好了出锅。看看不错吧![/size]
2633279 2009-5-26 13:28
可以自己做做尝试,茶香味的不会跟茶叶蛋味道差不多吧 回头自己做做
zzz123321 2009-5-28 18:53
烤鸡翅膀,我最爱吃,这次怎么又出来个茶熏的呢,看起来很独特
jiaying4524 2009-5-31 09:18
这个菜不错
0W6ax!~#H6\q8h
bw3{KO5X3f u
多谢楼主推荐
Kw0U A4N
Q
}*g A9h%UQZ
有机会要试一试:X2@'CD.rUN,l
C+zQ|)R;G:HrVa
看看自己的手艺hB-l-Z*U
哈哈
shanmushi 2009-5-31 11:39
正好有现成的鸡翅想做个新鲜的吃法,楼主这不就送来了。
sibdy 2009-6-2 12:55
茶熏鸡翅,做法很详细,看起来很好吃,流口水,楼主的介绍很好,谢谢楼主