在摘葡萄狐狸 2009-5-23 14:34
白灼虾
本人很喜欢吃海鲜，特别是白灼虾，那个鲜美，别提多爽。我的做法是从市场买回的活虾，用开水灼熟（下锅前虾一定是活的）。
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酌料：1、三份蒜米，一份姜混合捣溶盛在一小碗内。(L5A6E
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2、加入适量红醋。
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3、加入适量生抽王（我用惯海天牌的）。
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4、喜欢的话酌情滴几滴纯芝麻油。 ^z*rg;I8e-vU&bQ
5、加入适量沸油（最好是纯花生油，我的方法是拿个汤勺直接在煤气炉上加热。）
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一碗香喷喷的酌料就摆在你的面前，夹起热气腾腾的虾蘸一下酌料，放入口中，呵呵，赞啊！
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