查看完整版本: 葱辣鲜虾

葱辣鲜虾

主料：鲜虾 hnP4G g1K
)_%`7y@:i
辅料：干辣椒、葱、姜
e6k
Vq I1ZZ}'g#? @j5d0j.Ik:b.j
调料：盐、鸡精、料酒、白糖、鸡汤、红油、食用油 (U&|3["_Fu0@9w

6Cdfo&gBA8P6s
g/T AIs%D:` 做法：
rtez W|X C1P ` }Q
   1、将大虾去头、去皮、去沙线洗净控干水分，放到热油锅中冲油，然后捞出控净油备用，干辣椒有温水泡上，葱切段，姜切成片； ;q x2ndR*N+@7U l7Kp

f|8w8e:V"b     2、坐锅点火放入油，油热放入葱段、姜片、干辣椒煸炒出香味后倒入鸡汤、盐、料酒、鸡精、白糖、虾肉、红油烧至3---4分钟，把虾肉捞出放到盘中，再把原汤用旺火焅浓浇在虾肉上即可。 "IQ;l-n@K,D

!}Zd$x2l)T,p:@~ 特点：色菊红，味香浓，肉鲜嫩。 #[l$?&U ^u'GRW

-?G u%{6|s;[ 天天提示：虾一定要选用新鲜的，因为虾容易{-屏-|-蔽-}；煸葱、姜、干辣椒时，火不要大，要用微火煸出香叶，否则糊了，汤是苦的。

喜欢吃虾，楼主的做法还算简单，回头做个看看，楼主有图就好了。支持下。

晚上试下捏。。。貌似不错。。好吃的话。。叫女朋友弄