zzaliani 2009-5-6 14:06
家庭版咖啡冰激凌
材料： 9\%_p)z2k
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图一（由左至右）：牛奶250ml vk7O s#O0U f2G$G
蛋黄三个
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植脂奶油100克 G0L AVe D
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速溶咖啡一包（忘拍了）
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过程： ?
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图二：蛋黄加糖打至发白 S Q,O a_3e2z
图三：牛奶烧开，倒入蛋液再烧开，放凉
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图四：加速溶咖啡搅匀
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图五：加入打发的奶油拌匀
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图六：冷冻三小时，搅打，再冷冻再搅打，反复三次 .c2C;X)A|e
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成品装饰一下，没有专挖冰激凌球球的勺，我用自己的勺子团了个球，插两根装饰饼干，加点炼乳和葡萄干，O啦！炼乳成型不好，以后用果酱试试
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