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虾仁炒百合

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  做法：y ikA3ZDz
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    　1、河虾洗净去皮，去掉虾线，留虾尾，加入料酒、盐、鸡蛋清拌匀腌制2分钟；
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vk)wb T8Dj?8L     　2、百合洗净，姜切片、葱切成葱花；
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CNZ     　3、坐锅点火倒油，待油热放入虾仁、葱花、姜片翻炒，加入百合、清汤、盐、鸡精、水淀粉勾芡即可。
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~"SM)L.T;l 金钩菜胆
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4\)Q3L*?:G(a*Wn     材料：白菜心300克，金钩虾100克，盐1小匙，味精少许0Z],OTn"SU|0C

6m.V7O7X"F%yu[z     做法： N$R$B&L_sOS_

?7t4Z2h*RD     1.白菜心底部打十字刀，金钩虾切碎末备用；
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rbrP5xe!\     2.锅中煮沸高汤，将白菜心煮至九分熟加盐、味精调味后，摆在盘中；pHuR&FL,m\
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    3.将金钩虾勾薄芡，均匀地淋于菜心之上。