sisinsex 2009-4-25 19:17
素鸡烧肉
素鸡烧肉
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原料:
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猪肉买了12块钱的,素鸡买了一根2块钱的。S.Ldn7@
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做法:0q-RQS
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步骤1、素鸡如果不炸的时候切滚刀块。
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步骤2、锅中底油,放入姜片爆香一下,倒入肉块煸炒2到3分钟。
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步骤3、加点料酒,酱油继续煸炒几下,酱油要多放点上色。4c~7[d?yR6Lz
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步骤4、加入素鸡,倒入水没过肉块,加点盐大火烧开。Gnck$t
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步骤5、大火烧开,然后转小火烧个20到30分钟,大火收个汁,加点葱花,鸡精就可以了。