hansebin 2006-9-19 23:58
苦瓜醸排骨
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材料：肋排半斤、苦瓜一条、生姜、蒜子、酱油、盐
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做法: f6mE+CC` m
1、将排骨切成3cm长的小段，飞水；
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2、苦瓜切成4cm的小段，去瓜囊；
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3、将排骨加盐、酱油、生姜切丝、蒜蓉一起腌15分钟； y(w"uE?:]+x+u3\ U
4、煮一锅水后，放少许盐，放入苦瓜煮5分钟后捞起； 3B%}F#[ H:t Z0Z
5、将排骨醸入苦瓜内，大火清蒸20分钟即可。 7n'Z:N)Ms*u e
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