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香椿豆腐肉饼

料：VF\wY(lD7jz
香椿100g、豆腐250g、肉馅100g。
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调料：L
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盐1/2小勺、生抽一小勺、鸡精1/2小勺。$v1Q6wZF U*{+B
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+N[/J|Ju:Q 做法：3sL^-d1R/Ie
1、香椿洗净焯水，捞出沥干水分切碎。-R0w%J5XO;b

9[t[tI,t 2、豆腐压碎，肉末，香椿碎，加所以调料拌匀。:O IFvC/uO

o@;w0Jz)QB?:Rc 3、拌好的材料团团，压扁。zs{E:NJ*?
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4、平底锅烧热油，饼放入煎两面金黄即可！ t,Jg;Z0a
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200904/2009042409093662.jpg[/img]Cv5hmJ~$i
注：q$Kb tspB
1、豆腐用稍微老一点的，嫩豆腐水多，最后不易成型。
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2、煎的时候一面定住型以后再翻面。
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g;~9O"vz:NI%^ 3、戴上一次性手套把豆腐抓碎，再拌入其他材料和调料很方便！
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4、如果不喜欢豆腐的腥气，可以提前切成块过一下滚水！]i:K!o1h4F~!l |
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看起来色泽非常的鲜艳，不知道吃起来口感怎么样

光看图片就想流口水了，应该是好吃的 ，回家做道试试。

颜色好看！荤食搭配营养也好，不错！谢谢。

看起来不错，做起来似乎也不太难，回家就做来尝尝，感谢楼主分享！！

以前都市用香椿和豆腐凉拌或是香椿炒蛋，象楼主这样的做法还没试过。

我那次搞了半天，豆腐都拿不起来，哎，现在只好慢慢看楼主的做法了