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蔓越莓磅蛋糕

准备时间：15分钟（不算朗姆酒泡蔓越莓时间）
'k!`*v,b3[L} 制作时间：115分钟（含烘烤和后期装饰时间）
!i P%M+]+o;UA1\ 时间总计：130分钟
r/j^4AB9u^3y 烘焙火力：上下火160度（提前预热）中下层65分钟左右o%s;Y&ceui0oC
使用模具：三能不沾涂层乳酪模（脱模方便）5{q,NnYiPtd
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200904/2009040210495003.jpg[/img]
1BOkM/B$gKcs;k5K 制作原料：安佳无盐黄油150克，细砂糖120克，全蛋3个（约150克）低筋面粉150克，动物性淡奶油50ML，蔓越莓干30克，盐1/4小匙，泡打粉1/4小匙。Sg
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装饰材料：黄油15克，糖粉15克，香草精华1/8小匙（1/4小匙的一半）。
'ZxpQLCC&G%C;S 做法：~)i glX{vT
图1、蔓越莓干30+10克（装饰用），朗姆酒适量。
4ha;o-lKg#~u X 图2、将朗姆酒倒入蔓越莓干中，量以没过蔓越莓干为宜。
$a4ruEC 图3、浸泡4小时以上让蔓越莓干完全吸收朗姆酒。
-tbciUY 图4、全部材料准备就绪。
%g ?+Y*BX P 图5、黄油室温软化后先低速打成粘稠糊状。"O'{7@'J1I.EW$k
图6、加入盐，白砂糖分次加入搅拌。4r(N|8Mq4V$ny*K A
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200904/2009040210524610.jpg[/img]G+hkN`s E4?
图1、中速搅拌至黄油细腻软滑，颜色发白即可。'h,Sf&yv.[{
图2、分三次加入打散的蛋液，每次完全与黄油融合后再加入下一次。%[lE0G!Ji(b9onO
图3、将蛋由混合物打至图中状态即可。'h
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图4、加入粉类继续搅拌至均匀无颗粒。 BO3DECq&~
图5、分次加入淡奶油搅拌均匀。.^&S ems BL
图6、下入泡好的蔓越莓干搅拌均匀即可
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PF#]?%XO 图1、为造成蘑菇头的效果，蛋糕糊基本装满模具，预热后中下层65分钟。d/m]!G
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图2、将装饰用黄油室温软化后加入糖粉和香草精打发成浅白色。
1R8\r{fM&g{ 图3、装入一次性裱花袋开头剪小口。6}(n'aJ
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图4、蛋糕脱模略凉后挤上打发的黄油。u9b:u MlVl,p
图5、挤好后的蛋糕状态。#w.O'M:W'y h%O'J`2h
图6、在上面随意撒上蔓越莓碎粒装饰完成。
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制作完成，慢慢欣赏制作成果
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受不了了,以后绝对不会在深夜没东西吃的时候,看美食介绍啊!我可怜的肚子饿啊

看完后的第一感觉就是要立刻去卖烤箱，说什么也要自己试试。