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蟹子鸡肉卷（全程图）

[color=red][b]准备原料： 鸡脯肉、蟹子、紫菜2A9J;iU;O V
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-09/14/xinsrc_032090114080384127841.jpg[/img] }ZykD0o9C
用刀剔除鸡肉的白膜~
u0C#Ah:_do s [img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-09/14/xinsrc_042090114080345231612.jpg[/img]%fT+a:yu LI
这里需要看清楚鸡肉的纹理~ W H%R(z#FG(_mRBV
纵向放置，从中央向下切大约一半深,放平刀,从切口向外侧左右横切,就像一个倒着写得“T”字,然后将鸡肉摊开放平..
%y"vk8es9m@eN [img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-09/14/xinsrc_042090114080391344943.jpg[/img]9b{BBv)J
将鸡肉用菜刀拍一下~
rY5A3TeS 取一片紫菜铺在鸡肉上~
yG5ZHu 再放上蟹子，然后卷起来~~~~~~~~
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/pOw-J0rL k2g 然后在外面再卷上一张紫菜~ U4Z5C7|p:h|`:? k
看看卷好的肉卷外侧~|]U/v*v-R)}T
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:ss vo/UHW qy 然后起火上锅~ 1r2{xKa*^B7D
油加热至中温下锅，炸至表面酥脆后捞出..... 0F|8|(Zq9Y)Q
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-09/14/xinsrc_062090114080327546096.jpg[/img]
8_wA9tk0QK1dj 稍凉后斜切装盘.......... 开吃！
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