sexko 2009-3-31 19:14
自制泡菜[13P]
[size=3] 做法：
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1.白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天。9O!H"EG;L @b*}0p
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2.腌了半天后，挤掉水分。;z u1b ^we?h8q
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3.准备好：姜，蒜，苹果，梨。
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4.姜，蒜，苹果，梨剁末儿，苹果、梨用1/3或者一半即可。
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5.辣椒面，盐，味精。
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6.加入适量凉白开，把辣椒面，盐，味精调匀。 p|CH ?T$Wq
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7.把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中。
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9.开始腌菜！从最内层开始，把调好的辣椒糊糊抹在白菜上，里外都抹。
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10.接着抹uY)}0G1Q}
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11.整棵都抹好了iO/u'^ H @
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12.拿一个带盖的容器，注意洗净，一定不要有油，如果无盖的，用保鲜膜封住也可以。9}h!q KB*]\
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13.三至五天后即可食用[/size]*mS p@}6@"Z$tTl8x
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[[i] 本帖最后由 sexko 于 2009-4-1 09:05 编辑 [/i]]
klan0096 2009-3-31 19:32
这种做泡菜的方法比较少见，看起来不错，就是不知道味道怎样？有空时做一个尝尝。
超级管理员 2009-3-31 20:57
看着真好看，$TN ^D2D ~;t
g-i"~
辣椒不少啊，
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上火啊，
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