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甜咸交织 双色虾仁

[size=2][b]甜咸交织 双色虾仁
cT/k'g7`,a [/b][b] E?B)Hs puK
[img]http://city.sz.net.cn/images/2005-04/21/xin_580402210852370129308.jpg[/img]
X$]o$@f6Y [/b]原料：
Y9^$c pA8G4vm;Z` 　　鲜虾仁500克，番茄酱25克。
g*Y d8Vv`O(Q 　　制法：
r&J[~:Ke1h 　　1.虾仁加盐，胡椒粉等调料下5分熟油中滑熟；
U%QZ-ub8ci 　　2.番茄酱下油锅炒至鲜红色，下一半虾仁  
ZN,W6n7I&]%r ，加一点糖，勾芡后，装入盘中围边；
,KizU)X[` 　　3.另一半虾仁下油锅，烹料酒、鸡汤，调好味后淋香油装在盘中央即成。 .lvt;Bh&\
　　风味特点： p*AU,^r
　　甜咸交织，口感甚好。 [/size]