查看完整版本: 咖哩土豆蟹

咖哩土豆蟹

[size=3][font=宋体]青蟹在温州叫“蝤蛑”，很多百姓喜欢的海鲜之一。现在的青蟹都是人工养殖了，因此口感会有影响，但是这样保证了市场地供应。还可以对蟹的卫生状态了如指掌。[/font][/size]!ImZ$vq:Te3F

ip'FHW~ 1S ]q6P:g}
[size=3][font=宋体]宰杀了青蟹，准备了土豆和咖哩粉、酸奶，要做咖哩土豆蟹了呢！虽不是什么新菜，但是游走做了一些关键地变化。一起来做啊！[/font][/size]
CK7iI+{7Jg ~"W x
U'|,jyv(~
[color=#660099][size=3][font=宋体]咖哩土豆蟹[/font][/size][/color]2^#@z'Zi

SN%ay| [color=#660099][size=3][font=宋体]原料：青蟹、土豆、咖哩、酸奶、葱姜蒜。[/font][/size][/color]+fr^P1x-G(EP0{|Q
3M7b9WEQ
[color=#660099][size=3][font=宋体]制作：1）将青蟹宰杀洗净，切成小股。土豆去皮切成小块。:e.N`AXzP0f/~{`

n9pYo9{|;a 2）用5成油温将蟹入锅炸至结壳捞出。土豆也炸熟。
m*N
H
e$cwR
Irb7`[z 3）锅留底油，炒香葱姜蒜和咖哩粉，将蟹放入翻炒，加少许的水，调好口味。再将土豆放入一起入味。@F#l mP8n,|

,g2W](H|7y%[ 4）大火收汁后，淋上酸奶翻炒，即可出锅。[/font][/size][/color]
+@,| L!f9kJF:^th l.T*X_4Tt7F
E
[color=#660099][size=3][font=宋体]菜肴特点：独特的酸奶和咖哩的结合口味，鲜香无比！[/font][/size][/color]
*_h.z`.|,`6d _,ec@*I[_/L
[img]http://album.sina.com.cn/pic/49183b730200060z[/img]