李渊 2009-3-14 17:12
菊花脑鸡蛋汤
菊花脑也是春天的野菜之一。但这时候上市的菊花脑可能是大棚或是外地的,香味不足,还特贵,8.00元一斤。它具有清热解毒,是我比较喜欢的野菜,每年本地的菊花脑上市,我经常买来做汤,尤其夏天吃上这汤清爽,舒服。
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菊花脑少许洗净
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鸡蛋一枚!Ogb.Guig
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锅里倒两碗水加盐烧开把菊花脑倒进去,等汤再次滚的时候把打好的鸡蛋倒进,之后淋些麻油就可好了。,G u,U2cx A
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乞丐皇帝 2009-4-4 12:37
菊花叶子能吃?还是第一次听到,去看看市场有没有卖的,有的话买来试试!
chaofeiren 2009-4-4 15:28
真的好怪,用菊花这样的也可以吗,不太喜欢
haowei0301 2009-4-4 22:18
你这好像是菊花的芽和叶子啊,这样也可以制作吗,用花瓣不好吗?
czr7555 2009-4-5 10:39
野菜鸡蛋汤啊!我们这边吃的比较多的是荠菜,苦菜,荠菜可以这样做汤的