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泰式鱼饼

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*X&Bb*n4Dg.o9? 450克 白色鱼肉 ;z+x[$C6i8V%e[y+l
3大勺 玉米淀粉
uJ~RXc^9H~+v 1大勺 鱼酱 |;Y1GJ/wo9B&fd
1个 蛋，打散 Dd'y2]zU L;_
1/2杯 新鲜芫荽叶 r"^6m#PY0wNPS
3小勺 红色咖喱 S$@,{3|j0d
1-2小勺 辣椒末（可选） hNa5RQ.v\^y
100克 青豆，切细 f*Ct%f[$WhS"kt6O
2支 葱花 K{%Q+OM+`m
1/2杯 榨油 9`~2Zc/|aH @
普通蘸酱即可
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1. 把鱼肉放到搅拌机里头，20秒搞定搅肉糜工作。加入玉米淀粉，鱼酱，打散的鸡蛋，和芫荽叶，咖喱酱和辣椒末。再搅拌10秒，这样就省却好多工作。 +uJ`$s,d/e8Z
2. 把鱼肉糜放到一个碗里。加入青豆和葱花，完全拌匀。手沾点水，用手把它揉成扁圆状。 #p-r7k3OP
3. 入大火沸水蒸熟，再切成斜片，煎至表面金黄。5i9xGv#`

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