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花生排骨煲

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·配　　料:
0l uD2JK5RVF$? 花生随量，你喜欢吃多少自己定；排骨分量也是的，还有就是葱一根就OK了。
Q&m@2c7E3R3o^bh 先把葱洗干净切成段放好备用；然后排骨也切好调好味先放在一旁腌一下。调味料有豉油、油、生粉、盐和白砂糖。onl.al[%h0A
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k+qgj Rb)S};m ·操　　作:AF~i |*X2j}^$f
花生洗好加入水用瓦煲煮“淋”，可在水中放少许盐同煮。)JU5xEI
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!jS4x;q6J9j;[ 花生煮多久的时间由你定，如果你觉得够“淋”就可以做下面的步骤了，如果还不行就再加水继续煮多一会。 ID0H6k7A C%G
两边炉头可以同时进行~sb!o kF$MZ+~P
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一定要烧热了锅才下油，热锅冷油才不容易粘锅。因为排骨里有生粉容易粘锅。9RK3YRm)a}
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F6A^ KB 开慢火把排骨放进锅里煎焗，先把一边煎成金黄，再翻一下煎另一面。y'{+y\!Sa P
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PD'S!J3qu+@ 煎好了，把排骨放过隔壁的沙锅里去~e7U\"v(^G
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N%Kjsmynb3aP&E 开点生粉水打个薄欠，让汁收干一点，味道也会好点。
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%l&`sCvhmmvB 但是要时不时翻一下底搅动一下，不然容易粘锅。
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+t4h1Hd`I'gbs 最后放上葱段，成功！\-EW]'u3_
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