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幸运星 2009-3-6 16:09

彩带银丝卷肉片[图文]

[font=黑体][size=4][color=Blue]彩带银丝卷肉片[图文]7@ a I$a*[] x.fJ(l

Jq9E,G0TF 做法及步骤
#C*~2P@;D3F5Y/r kR 2@9n cJ H
·原  料:8n!I|4Y0RNW
Y5kwVH*r,k#QKA7Q h
五花肉、金针菇。_6cc:f4y I
,O2c'VF;Co+Txf
生抽王5茶匙、糖1茶匙、蚝油1茶匙、料酒1茶匙(我用了一点红酒)、水2茶匙、玉米淀粉2茶匙。
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R[!Zh^` ·操  作:
)TGg |.i!L9w'V S;[*p,g/y{9_u
1、五花肉切成薄片。&rA2q E"M.t5f.jYmS
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2、金针菇放在肉片上,卷起来。
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)`;DH MEDQ _J 3、卷好用牙签穿起来。
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4、终于完成了。
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5、烤箱预热180度,把调料配好,刷在卷上,进烤箱第二层烤15分钟,隔5分钟翻一次面,刷一次调料,装盘。1Q}({BzHfB7Oa
xv[YY2_i&~N k#j
[img]http://haochi123.com/Upload/2008/Images2008112613545018560.jpg[/img] \;V y}N"F1J@0s

,qNE*j[*~ 贴士:7ao4RYg\X

$~_(TG3dd]%H 1、肉要用冻的才会切的薄。
j.|,|u;a-Ul9F :O_y~!{IX0S
2、卷的时候不要太松,会散掉。 S:d,U E T"s6O
U?&vDB{8o$|
3、烤的时候会有汤汁流出,要倒掉。[/color][/size][/font]

anody 2009-3-6 16:42

那个肉不象五花肉,应该是肥牛片,以前吃过
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