欢乐77 2009-3-6 10:21
辣味黄瓜丁[图文]
[font=黑体][size=4][color=Blue]辣味黄瓜丁[图文]
4T&nV)Rx(M0_
jWdbJ}
做法及步骤
9vdQ{vP S7B
0W
C*SnHstJ
·原 料:
]9G i-u#|
BH9oA*N7\'N8Ah
黄瓜、莲藕、剁椒、蒜蓉、肉末。
(Lr$J\&M^:J/v+g}-V
d+tcV` t+|0d6f
·操 作:/{1Zt'a^8^kK,y
C/d^%QK*r&u2[
1、黄瓜剖开成为四条,再切成半指长的小丁,加半匙食盐,略腌半个钟点,莲藕切薄片。spX-}?
$h)N{2|6W:gn0q
[img]http://haochi123.com/Upload/2009/Images200921313262657416.jpg[/img]
AKsrB
+jT9Lv!Z+k$^5d'i
2、油锅烧热,先加蒜蓉,再加剁椒,接着加肉末,最后倒入用盐略腌过的黄瓜丁(腌黄瓜渗出的汁水要过滤掉),一齐翻炒三五分钟,就可以出锅了。
(dKG&TDmi)b
W0c,dek
[img]http://haochi123.com/Upload/2009/Images20092131327031120.jpg[/img]e8g4qe([{
8Q`~-o/lbAS]e
3、黄瓜不用炒得太久,太熟,五六分熟的口感吃起来会十分地清脆爽口。M;?%F.OGj7Yg
i8Uj&[Gt(J
[img]http://haochi123.com/Upload/2009/Images200921313273046397.jpg[/img][/color][/size][/font]