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幸运星 2009-3-1 19:02

缤纷水果塔 Party小甜点[图文]

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“小磊童鞋,生日快乐,天天开心 O(∩_∩)O~”这是你心爱的女朋友要对你说的话。。女孩子害羞,托我在这里转达,送上这道甜点,祝愿你们以后的生活也如这个水果塔一般甜蜜、多姿多彩、幸福永远!
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这道点心是开Party最讨人喜欢的点心了,底下的塔皮含油量不多,上面又配上很多新鲜水果,一定很受女仕们的欢喜。塔皮的糖份不要再减,因为上面的水果要配上塔皮的甜度吃才合适。V Vt(Xg.~4^fO A
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塔皮材料:(约12-15个菊花模的量)MC^pPM
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无盐奶油  125 g  盐 2.5 g                  
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细糖100g                         {oeG7^(k

5D!O:h(Q#@xAS 全蛋 1颗50g                      1q3g+J$g)PR9\ B5Dv
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蛋黄 1颗20g                     
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M \i!L(r1AT2x 低粉250g                       (K`uk-d2Ds
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卡仕达内馅(煮馅的方法没拍照了,请参考奶油泡芙的做法)
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Gyk|)f5Bn Q)Y 牛奶300g  细砂糖50g 香草精1滴 蛋黄3颗  低筋面粉18克:w ^6psF)Sc{R
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烤制时间: 175-180度预热,上下管,中层烤25分钟sf]G+A,X/R"W Y
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